ターシャ・テューダーのクックブック
暖炉の火でコトコト煮込んだスープ、
品評会で賞をもらったオートミールパン、
ホワイトハウスのクリスマスツリーに飾られたジンジャーブレッド…。
ターシャの生活を彩ってきた、ニューイングランド地方のオーセンティックなレシピの数々。
西洋版の「おばあちゃんの味」といえるようなクックブック。
もっと現代よりの料理本のほうが、
私たちの生活に合っているのかも知れませんが、
アバウトでありながらも、ぬくもりのある家庭の味を実感できるのではないでしょうか。
眺めているだけでも楽しく、そして、
料理の楽しさや奥深さに触れることができました。